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Le SAN de Sénart se positionne en facilitateur, par l’accompagnement de la création d’une AMAP en vue de promouvoir une autre manière de consommer et de contribuer au développement de liens sociaux et économiques de proximité, tout en favorisant la consommation de produits locaux et de saison. La mise en oeuvre de ce projet suivra plusieurs étapes : recherche de producteurs, réunion d’information à la population, démarches administratives, mise à disposition d’un local et lancement de l’AMAP.
