A l’heure des réseaux sociaux et de l’économie collaborative, des exigences de santé et de bien-être, la consommation alimentaire subit des évolutions constantes. Les établissements alimentaires ne peuvent plus ignorer ces nouvelles tendances : le consommateur évolue, le commerce aussi.
Objectifs de cette matinée :
connaître les nouvelles tendances de consommation alimentaire,
identifier les bonnes pratiques applicables dans son établissement
Renseignement complémentaire : s’inscrire au préalable auprès de la CCIE
Place des Droits de l’Homme et du Citoyen à Evry
