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Après les rencontres de Paray Vieille Poste et d’Orsay, c’est la commune de Lardy qui a accueilli le Réseau cantine bio en présence d’agriculteurs de l’Essonne, maraichers ou céréaliers, intéressés par la démarche des circuits courts.
En effet, tout le monde en veut, du bio local mais concrètement comment fait-on pour se connaitre à chaque bout de la chaîne et pour mettre en place les nouvelles filières. C’était le cœur des discussions de Lardy !
- CR réunion à Lardy